Al via la prima puntata di āCucina con un clickā, il nuovo format di Ondanews che propone un viaggio tra i fornelli alla ricerca di nuove ricette da sperimentare.
Ad ospitare la prima puntata ĆØ il Magic Hotel di Atena Lucana, dove gli chef Alessandro Carmine Izzo e Angelo Quaglierello hanno aperto la cucina per un primo piatto autunnale: āSpaghetti alla chitarra ai porcini e tartufo in cialda di caciocavallo e pecorinoā.
Un piatto dove il fungo la fa indubbiamente da protagonista insieme alle materie prime locali, come il caciocavallo ed il pecorino, e che ĆØ facilmente replicabile a casa.
– Claudia Monaco –
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