Una forma antica, che richiama la mano dell’artigiano e la domenica passata in famiglia. È il gusto autentico del Vallo di Diano racchiuso nei parmatieddi de “I Sapori del Vallo”.
Sono simili alle cortecce e ricordano le foglie di ulivo: sono il tradizionale piatto che si serve in tavola la Domenica della Palme.
Preparati con semola di grano duro e acqua, il pastificio “I Sapori del Vallo” rispettando la tradizione e tenendo a cuore la genuinità delle materie prime produce una pasta di alta qualità. La pasta fresca, infatti, è prodotta con ingredienti “poveri” e nella sua semplicità può assumere numerose forme. Questo le consente di abbinarsi facilmente a diversi condimenti, dai sughi più semplici a quelli più saporiti.
Da tradizione i parmatieddi vengono serviti con il ragù di carne macinata oppure con lo spezzatino al sugo. C’è chi sceglie anche di prepararli in forno al tegamino, con una passata di pomodoro semplice o con il ragù di salsiccia, immancabile è il formaggio per una deliziosa crosticina croccante. Dunque, non resta che recarsi nei maggiori supermercati del Vallo di Diano per acquistare i parmatieddi de “I Sapori del Vallo” e cimentarsi in cucina nella preparazione del tipico piatto valdianese.
Tutti i prodotti del pastificio con sede a Silla di Sassano sono inoltre ordinabili per le aziende al numero 0975/72676.
CLICCA QUI per consultare il sito e scoprire tutti i formati disponibili.
– messaggio pubblicitario con finalità promozionale –
