La recente visita nel Vallo di Diano dell’ex Pooh Red Canzian e della figlia Chiara, vegani famosi, ha aperto un dibattito sul veganesimo, il movimento etico che propone l’adozione di uno stile di vita e di alimentazione che spinge a rinunciare al consumo della carne e dei prodotti che provengono dal mondo animale, prediligendo dunque soprattutto i vegetali.
Secondo Canzian è meno naturale essere onnivori piuttosto che scegliere la strada del veganesimo.
Prendendo spunto dall’affermazione del noto artista Ondanews ha intervistato il dottor Riccardo Marmo, primario del reparto di Gastroenterologia dell’ospedale “Luigi Curto” di Polla e presidente dell’Associazione S.A.N.I. che da tempo si occupa di promozione dei corretti stili di vita, puntando in particolare sulla dieta mediterranea, modello nutrizionale per eccellenza e patrimonio immateriale dell’umanità protetto dall’UNESCO.
Ai nostri microfoni il dottor Riccardo Marmo.
– Chiara Di Miele –
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Le mie si barbara le prendo da mio padre
Rispondo a Stefano io posso dimostrare il contrario e soprattutto le mie analisi
Ai ragione anch’io la penso così mi si era alzata la creatinina rischiavo la dialisi dopo un solo mese di dieta vegetariana quasi vegana io so perfetta e non gonfio più ormai è più di un anno ed indietro non ritornerò mai più viva il veg
Sono d’accordo Sara, che ognuno deve mangiare quello che si sente a prescindere se faccia bene o faccia male. Mai imporre le propie scelte, anche se non vorrei sembrare polemico, i vegani cercano sempre di imporre le loro idee, e forse e’ propio questo che non e’ accettabile e che sta scatenendo una marea di polemiche piu’ che il cibo in se per se. Come il fatto che vogliono imporre ai propi figli la loro alimentazione; ma come non e’ giusto decidere per il propio figlio che lavoro vorra’ fare da grande, bisogna lasciarlo scegliere se adottare un’alimentazione cosi’ estremista, giusta o sbagliata che sia, quando sara’ piu’ maturo. Poi, al di la’ del discorso etico morale, al di la delle propie convinzioni personali sul vantaggio o meno di fare questa o quella alimentazione, essa non non puo prescindere da opinioni soggettive basate su persone che hanno esigenze particolari, vuoi perche’ hanno caratteristiche metaboliche particolari, vuoi perche’ ne fanno un fatto etico morale. I fatti razionali, e non le opinioni quindi, dicono che l’alimentazione e’ una scienza e centinaia di studi effettuati dimostrano il netto vantaggio della dieta onnivora rispetto a quella vegetariana, non puo’ essere l’opinione di alcuni a cambiare il corso della storia. Il problema degli onnivori se mai, e che tendono a mangiare anche cibi spazzatura, che di sano non hanno niente: un conto e’ mangiare un pollo nostrano, un conto e’ mangiare un hot dog con la maionese. Detto questo concludo ricordando il giuramento d’ippocrate che ogni medico che si possa ritenere tale, dovrebbe rispettare: Primis non nuocere: non sembra che sia propio cosi’, visto che le diete vegane sono consigliate anche da qualche professionista, che evedentemente ha dimenticato questo giuramento.
Io sono vegetariana da 27 anni e sto veramente bene….non sono un dottore però credo che la dieta vegetariana sia la migliore per la nostra salute…io ho fatto questa scelta prima di tutto per rispetto verso gli animali e poi per una questione di salute….
Mi dispiace leggere commenti arroganti e maleducati… ognuno la pensa come vuole,io dico sempre che il tempo mi darà ragione….
Vorrei vedere i bimbi vegani denutriti che hai visto tu, io sono Vegana e non ne ho mai visto uno! Di ciccionI si, tantissimi!!! Ale’, tutta salute!
È sicuramente tutto soggettivo. Uno deve mangiare quello che si sente. Nessuno dovrebbe obbligare nessuno a seguire una dieta mediterranea o vegetariana perche in base alle proprie caratteristiche ogniuno si sentirà bene seguendo quello che il corpo richiede.
Come tutti quelli che sono troppo deboli per rinunciare alla carne vi rifugiate dietro alla savana e a io ne mangio poca siete come quelli che non riuscendo a smettere di fumare raccontano il nonno ottantenne fumatore tutte le volte
Molto sinceramente… sono un medico sono vegana per scelta politica non per scelta alimentare.
In basa alla mia esperienza personale la dieta vegana mi dà molta più forza vitale ed equilibrio glicemico.
Ho anche una grandissima passione da sempre per le cucine di tutto il mondo e devo dire che la pasta bianca è un non alimento così come il pane bianco e tutti gli alimenti cosiddetti raffinati tipo zucchero bianco eccettera e che la cucina mediterranea basata su abbinamento di pane pasta e proteine animali assunte nello stesso pasto è a mio parere in assoluto la meno salutare del pianeta.
Siamo attorniati dai veleni…ma almeno le verdure
Non soffrono come i nostri simili…
Mio nonno ha 84 anni e esce tutte i giorni con la sua bici da corsa. gode di ottima di salute e a sempre mangiato tutto dalla carne al pesce, dalla pasta alla frutta. Io mi alzo aale 6,00 per andare al lavoro, la sera quando torno alle 18,00 vado tutti i giorni in palestra e mi alleno con i pesi. Mi sento benissimo, non ho un analisi fuori posto e faccio la dieta mediterrantea. Un periodo iniziai a eliminare le proteine animali dalla dieta e mi cominciai a sentire male, stavo perdendo tutta la massa magra, di notte mi svegliavo, e la mattina non riuscivo ad alzarmi. In seguito mi feci delle analisi e mi si erano abbassati dei valori. Ho ricominciato a mangiare normale e adesso mi risento da dio. SONO GLI ECCESSI A FARE MALE, NON LE PROTEINE. Inoltre, da uomo vorrei esprimere un mio parere personale: sinceramente parlando, vedendo le ragazze che mangiano vegano mi appaiono propio bruttine: Scheletriche, il viso scavato, le spalle incurvate, sembrano tutte uguali, come se appartenessero ad un altro pianeta. Una donna e’ bella anche perche’ il fisico presenta delle forme, ma chi e troppo magra che forme puo’ avere?
Sono vegetariana da 20 anni, recentemente ho fatto gli esami di sangue molto dettagliate Рsono perfetti, sto bene, per me ̬ stata la scelta giusta.
“La dieta mediterranea tradizionale italiana era fatta di pasta di grano duro, pane integrale, legumi, verdure (coltivate e selvatiche), frutta, semi oleaginosi (noci, nocciole, mandorle, pistacchi, pinoli, semi di zucca), pesce nei paesi di mare, olio di oliva, pochi latticini e solo occasionalmente carni.”
La dieta mediterranea tradizionale italiana era fatta di pasta di grano duro, pane integrale, legumi, verdure (coltivate e selvatiche), frutta, semi oleaginosi (noci, nocciole, mandorle, pistacchi, pinoli, semi di zucca), pesce nei paesi di mare, olio di oliva, pochi latticini e solo occasionalmente carni.
Sono d’accordissimo con Mohamed sei libero quando puoi scegliere…anche se nudo in una savana avrei un po paura sinceramente…però Nicolò D. stai un po più sereno invece di inveire …è una discussione tranquilla…magari anche tu hai le tue preferenze alimentari, no? Ciao a tutti
Le verdure sono tutte senza veleni??
Anch’io sono un medico e non condivido quanto detto dal dott di cui sopra. Inoltre devo aggiungere – ma solo come privata in questo caso, che da quando ho adottato la dieta vegana ho risolto tutti i mi problemi gastroenterologici, dal gonfiore e sonnolenza post prandiali alla stitichezza cronica nom risolvibile se non con clisteri e supposte. Adesso sto benissimo e i miei valori ematochimici sono quelli di una ragazzina
ho visto gia bambini denutriti figli di vegani
non e’ giusto voi siate liberi di denutrirvi ma con i bambini no non e corretto
buona bisstecca a tutti
Ogniuno fa le sue scelte di vita, sono vegetariano da 20 anni non ho problemi di salute, e non mi farei problemi a vivere nudo in una foresta.
Ma sta zitta ignorante, perché non vai a vivere nuda in mezzo alla savana o una foresta con i tuoi amichetti e poi mi dite quanto sono buoni e gentili gli animali eh? Animali infelici….perché lavorare 8 ore al giorno rende gli umano felici? Perché non protestate contro quello? Perché siete dei misantropi miseri che nascondono il loro odio e frustrazione dietro falsi ideali campati in aria tanto quanto scientology
Guardate che l’alimentazione e’ prima una scienza basata su studi effettuati in base a criteri medico scientifici. In secondo luogo per alcuni diventa anche una questione etico morale. Questo pero’ e tutto un altro discorso, e deve essere NECESSARIAMENTE SECONDARIO AL PRIMO in quanto la cosa che dovrebbe interessare di piu’ a chiunque, a prescindere dalle scelte religiose o etico morali, e’ la corretta assunzione di tutti gli alimenti al fine di salvarguardare la propia salute che dovrebbe essere piu’ importante di qualsiasi altra cosa. Quindi ribadisco le affermazioni fatte in quest’articolo dallo specialista Dott. Carlo Marmo, LA DIETA MEDITERRANEA E’ LA MIGLIORE, quella vegana non va bene perche’ e’ una dieta troppo estremista e povera di nutrienti, quindi non adatta per una sana alimentazione. Si faccia avanti chi ha prove scientifiche per sostenere il contrario.
Io mangio quello che mi sento…Ora è un periodo che mangio pochissima carne e molta verdura..Poi vedremo..Io rispetto tutte le scelte ma dire che mangi carne non ami gli animali mi sembra assai esagerato….
Io sono vegetariana ma spero in breve di diventare vegana. È una scelta che ci porta a rinunciare ad alimenti come la carne che non sono sani ma provenienti da animali sfruttati, cresciuti in allevamenti intensivi insomma animali infelici..e dove c’è dolore che ci aspettiamo, cosa mangiamo?