Francesca GerbasioFrancesca Gerbasio di Padula si è aggiudicata la medaglia d’argento al campionato mondiale di Pizza Piccante nella categoria “pizza senza glutine”.
La giovane pizzaiola padulese, che si è stabilita a Caselle in Pittari, è stata l’unica donna a concorrere per il prestigioso titolo ed ha avuto la meglio su pizzaioli provenienti, oltre che da varie parti d’Italia, anche dall’Inghilterra, dalla Francia, dalla Germania, dagli USA e da altri Paesi europei e mondiali.
Francesca Gerbasio è allieva del maestro pizzaiolo di Caselle in Pittari Michele Croccia, premiato con i massimi riconoscimenti mondiali nella categoria “pizza senza glutine” nonché vicecampione del mondo nel 2009 nella categoria “Pizza Napoletana STG”. La giovane pizzaiola si sta affermando sempre maggiormente e a lei vanno i complimenti più sinceri per la sua attività, alla quale dedica grande passione “condita” da fantasia e creatività.

– Filomena Chiappardo –


 

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