Nuovo appuntamento con la rubrica “Cucina con un click” dall’Hotel Villa Torre Antica di Atena Lucana.
Ad accoglierci nelle cucine della splendida e caratteristica struttura situata nel centro storico, nella quale il proprietario Carmine Santangelo è attento ad ogni particolare, è lo chef Giuseppe Lopardo, che ci propone il “tartufo di ricotta e cocco su crema a specchio di bayles”, un dessert squisito che può essere facilmente preparato a casa.
La qualità e genuinità dei prodotti, la professionalità , la disponibilità e la cortesia dello staff e dello chef hanno consentito che il “Villa Torre Antica” di Atena Lucana diventasse un punto di riferimento nel territorio, affermandosi come una delle più accoglienti e raffinate strutture ricettive del Vallo.
– Filomena Chiappardo –
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