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Al Villa Torre Antica tartufo di ricotta e cocco su crema a specchio di bayles

19 Marzo 2016

Nuovo appuntamento con la rubrica “Cucina con un click” dall’Hotel Villa Torre Antica di Atena Lucana.

Ad accoglierci nelle cucine della splendida e caratteristica struttura situata nel centro storico, nella quale il proprietario Carmine Santangelo ĆØ attento ad ogni particolare, ĆØ lo chef Giuseppe Lopardo, che ci propone il “tartufo di ricotta e cocco su crema a specchio di bayles”, un dessert squisito che può essere facilmente preparato a casa.

La qualitĆ  e genuinitĆ  dei prodotti, la professionalitĆ , la disponibilitĆ  e la cortesia dello staff e dello chef hanno consentito che il “Villa Torre Antica” di Atena Lucana diventasse un punto di riferimento nel territorio, affermandosi come una delle più accoglienti e raffinate strutture ricettive del Vallo.

– Filomena Chiappardo –


 

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