Al via la prima puntata di “Cucina con un click”, format culinario targato Ondanews.
Dopo la pausa estiva, gli chef del Vallo di Diano sono tornati con tante nuove idee fantasiose per portare sulle nostre tavole piatti semplici ma caratterizzati sempre da un tocco particolare.
Ad aprire la prima puntata sono gli chef Carmine Alessandro Izzo e Antonio Federico del Magic Hotel di Atena Lucana che ci propongono una lasagna scomposta con crema di zucca, salsiccia e funghi porcini.
Un primo piatto ricco e gustoso che raggruppa tutta la stagione autunnale: zucca e funghi declinati sapientemente con una lasagna diversa dall’idea tradizionale.
Un piatto per le fredde domeniche autunnali o per un’occasione speciale da degustare in famiglia o con gli amici.
Per la lasagna scomposta gli chef hanno utilizzato zucca, funghi porcini, olio extravergine, besciamella, lasagna all’uovo e del brodo vegetale.
– Claudia Monaco –
