È in programma domani, venerdì 25 giugno, alle ore 19.30, la presentazione del libroPercorsi – Itinerari turistici, storici, culturali, ambientali ed enogastronomici nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano ed Alburni”, di Chiara Di Nardo. Nell’affascinante location del Castello Angioino Aragonese di Agropoli, la giovane autrice agropolese presenterà il testo, edito da Albatros. È la sua tesi di laurea in Beni Enogastronomici, ma in versione ampliata.

Porteranno i saluti dell’Amministrazione comunale il sindaco Adamo Coppola e il consigliere delegato alla Cultura Franco Crispino. La presentazione sarà a cura del prof. Raffaele Palumbo; moderatore Carmine Pecoraro. Oltre all’autrice, sarà presente l’editore Lucia De Cristofaro.

Il libro è strutturato in tre percorsi, creati per altrettante diverse tipologie di turisti: culturale-archeologico, speleologico-ambientale e costiero, tutti abbinati a punti di interesse enogastronomico all’interno del Parco Nazionale. Sono state inserite, inoltre, insieme alla descrizione del prodotto/piatto tipico abbinato al percorso, le ricette tradizionali. Per alcuni prodotti è presente anche una “Ricetta dello chef“, di cuochi e pasticcieri della zona. L’autrice ha voluto far conoscere anche loro, le attività e i ristoranti, oltre ad un buon numero di sagre che si tengono sul territorio.

L’idea di trasformare la mia tesi di laurea in un libro – commenta l’autrice Chiara Di Nardo – è nata dal fatto che il format mi imponeva un limite stringente di pagine (che io ho comunque sforato) per cui è stato davvero difficile raccogliere e organizzare le informazioni per rientrare più o meno in questo limite. Ho pensato che era davvero un peccato escludere tanti prodotti e luoghi e che quindi una volta laureata avrei voluto rimettermi a lavoro per completarla e prendere contatti con una casa editrice sperando che fosse interessata a pubblicarla, per offrire queste informazioni agli utenti, dato che l’idea cardine è che questi itinerari fossero a disposizione dei turisti, al fine di venire realmente percorsi“.

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