Si è tenuta questa mattina a Padula, nel suggestivo scenario della Certosa di San Lorenzo, la presentazione del “Certosa Spirtits Festival” che si terrà da sabato 15 a lunedì 17 giugno.
Il Festival, reso possibile grazie al GAL Vallo di Diano e Monaci Digitali, dedicato al mondo dei liquori e dei distillati, vedrà una tre giorni intensa dedicata alla degustazione e formazione dello Spirits e della Mixology. Ad aprire la giornata la sindaca di Padula, Michela Cimino, la quale ha ringraziato i presenti.
Un evento innovativo, in chiave moderna, ma con un occhio alla storia dei monaci certosini, rinomati custodi di antichi saperi sul mondo erboristico e dei distillati.
“Avremmo potuto fare una scelta ‘antica’ dando fondi a pioggia ai comuni per piccoli eventi ma non è questa la nostra logica – afferma la Presidente del Gal Vallo di Diano Angela D’Alto – abbiamo bisogno di rete e collaborazione, da qui la decisione di coinvolgere produttori di liquori, Monaci Digitali, Certosa e ospiti che possano valorizzare il territorio e creare un fattore identitario. Il food e beverage locale possono e devono rappresentare un fattore identitario forte per il territorio e abbiamo intenzione di continuare a sostenere eventi di qualità dove tutti possano fare sintesi di aggregazione. La tradizione liquoristica del Vallo può diventare fattore di crescita: c’è bisogno di continuità a livello promozionale ma non basta un evento di tre giorni, l’intento è creare dunque una rete”.
Non ha dubbi, poi, la Presidente D’Alto: “Basta sagre di bassa qualità che nulla hanno a che fare con il territorio, basta mettere una fettina di carne in un piatto di plastica, questa non è promozione ma concorrenza ai già martoriati ristoratori. Il territorio va promosso con le sue peculiarità , facciamo rete”.
Presente anche il componente del Consiglio di Amministrazione del GAL, Sebastiano Greco: “Felice di questa manifestazione, c’è passione ma anche senso di rivalsa dei giovani per dire che non siamo secondi a nessuno”.
Diverse le aziende presenti che esporranno nella tre giorni: tra questi anche Vincenzo Fagiolo, dell’azienda padulese Amaro Tumusso.
“Grazie al GAL per averci ascoltato – ha riferito nel suo intervento – e per aver ascoltato le esigenze del territorio rendendo concreto questo progetto. Molti ascoltano ma senza continuità . Si sta valorizzando il territorio non solo per turismo ma portando anche le menti per creare opportunità . Un turismo imprenditoriale importante, vi aspettiamo”.
L’ingresso è gratuito, l’inaugurazione si terrà sabato 15 alle ore 11 in Certosa. Saranno presenti stand gastronomici dalle ore 12 e resteranno aperti fino alle ore 23. Ben 100, infine, le qualità di Spirits che si potranno degustare gratuitamente.
Per visitare il programma completo è possibile visitare il sito www.certosaspirits.com
