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Al Magic Hotel scottadito di agnello con granella di nocciole in salsa allo zafferano di Montesano

20 Febbraio 2016

Nuovo appuntamento con il format culinario Ondanews “Cucina con un click”, alla scoperta di nuove ricette accessibili a tutti e coniugate con le eccellenze ed i sapori del territorio.

In questa puntata, gli chef del Magic Hotel di Atena Lucana Carmine Alessandro Izzo e Angelo Quagliariello, propongono una gustosa alternativa al classico agnello, in sintonia con l’imminente festivitĆ  pasquale.

Ad arricchire le costolette di agnello, una “chicca” del territorio: lo zafferano di Montesano sulla Marcellana, il tocco finale che omaggia il territorio del Vallo di Diano.

– Claudia Monaco –



Claudia Monaco

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