festa della pecora san rufoHa preso il via ieri sera una tre giorni dedicata alla Festa della pecora: promotore dell’iniziativa è l’agriturismo di San Rufo “Erbanito” che nei giorni 26-27 e 28 settembre ripropone nei suoi spazi un tradizionale appuntamento con i piatti tipici della cultura contadina.

La consueta manifestazione gastronomica, giunta alla sua XII edizione, aggiunge un interessante tassello quest’anno, inserendo nel programma gastronomico una finestra sulla cultura popolare che abbraccia i processi di lavorazione della lana.

festa della pecora san rufo 2Dalla tosatura alla vignatura fino all’utilizzo del popolare materiale all’interno dei materassi, personaggi vestiti in abiti dell’epoca ripropongono un antico e sapiente mestiere accompagnando la degustazione di piatti a base di pecora e vino locale.

– Tania Tamburro – 


 


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