“Patan’ e cicci“, piatto tipico di Monte San Giacomo, questo pomeriggio è rientrato tra le domande del quiz “L’Eredità“, condotto da Flavio Insinna su Rai 1.
Nel corso del noto gioco del pre-serale della rete ammiraglia Rai, il conduttore ha posto ai concorrenti una serie di domande. Tra queste anche “In Campania ‘patan’ e cicci è un piatto a base di….“. Il concorrente è riuscito a dare la risposta corretta e Insinna ha poi chiarito che si tratta proprio di una specialità gastronomica di Monte San Giacomo.
“Patan’ e cicci” consiste in una sorta di purè di patate e fagioli insaporito dalla paprica.
Il piatto viene celebrato ogni anno nell’omonima sagra che solitamente si tiene nel mese di dicembre e nel 2015 è stata richiesta la certificazione di Prodotto Agroalimentare Tradizionale.
– Chiara Di Miele –
Errore di tastiera ciciri
Da un paesino molto vicino a Monte San Giacomo e precisamente Teggiano
Si chiama patani e cicori però noi usiamo fare patani e fasuli