Le orecchiette, pasta tipica della Puglia, sono un formato a base di semola di grano duro rimacinata e acqua conosciute e apprezzate in tutto il mondo.
Anticamente lavorate a mano, vengono fedelmente riprodotte dal pastificio “I Sapori del Vallo” di Sassano, che unisce tradizione e innovazione combinando gli ingredienti semplici alla lavorazione di macchinari di ultima generazione.
Le orecchiette sono perfette da condire come da tradizione con le cime di rapa, tra l’altro attualmente di stagione, oppure con un semplice sugo di pomodoro guarnito con formaggio stagionato. Un’alternativa decisamente più particolare e altrettanto gustosa è condire le orecchiette con olio, peperoni cruschi e pangrattato tostato: sarà un piacere per il palato e per la vista, per via del colore acceso che prenderà la pasta.
“I Sapori del Vallo”, con sede a Silla di Sassano, ha a cuore il controllo della genuinità delle materie prime e ciò consente di garantire una qualità di pasta che dura nel tempo. Tutti i prodotti sono disponibili nei maggiori supermercati e ordinabili per le aziende al numero 0975/72676.
CLICCA QUI per consultare il sito e scoprire tutti i formati disponibili.
– messaggio pubblicitario –
