I Friarielli alla Napoletana rappresentano uno degli alimenti più caratteristici ed apprezzati della cucina campana. Molto versatili in cucina, possono essere abbinati a diverse pietanze o essere gustati come contorno.

I friarielli (infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa, che coincidono con la loro parte più tenera e pregiata) apportano anche numerosi benefici alla salute. Si tratta, infatti, di una verdura ricca di proprietà con poche calorie e molte fibre, priva di colesterolo. Ottimo apporto di sali minerali, in particolare di potassio, magnesio, ferro e fosforo. Particolarmente ricca di calcio, contiene vitamine del gruppo A e C.

Nell’ottica di offrire ai propri consumatori un’esperienza di gusto sempre più intensa ed innovativa, rispettando al tempo stesso la tradizione, il marchio gastronomico Vama di Silla di Sassano ha rielaborato nel formato questo alimento sano e ricco di gusto.

Parliamo di FriaCré, la speciale crema di friarielli alla napoletana, pronta per essere spalmata sul pane, per condire la pasta o per valorizzare pizze e panini, ma anche per essere utilizzata come contorno cremoso per i secondi piatti e per comporre pietanze sfiziose da proporre come aperitivo, a pranzo o cena.

I migliori friarielli vengono selezionati da Vama e cucinati secondo la ricetta tradizionale per poi essere trasformati in una crema gustosa che non solo ne conserva il sapore autentico, ma ne amplia le possibilità di consumazione, dagli abbinamenti classici a quelli più fantasiosi.

FriaCré fa parte della linea La Dispensa a marchio Vama, una selezione di preparazioni gastronomiche delle ricette tradizionali, che ne valorizzano il gusto e le propongono in formati inediti. Custodite in barattoli di vetro, sono pronte per essere assaporate in ogni momento della giornata, ideali per stupire gli ospiti nelle occasioni speciali o per regalarsi un momento di piacere. FriaCré è disponibile presso i rivenditori autorizzati, insieme agli altri prodotti della linea La Dispensa, la cui lista è disponibile a questo link.

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