12 Agosto 2022

1 thought on “Al “Porticum Herculis” a Padula ravioli ripieni di patata rossa con salsiccia e porcini

  1. Nessuno che ricorda di portare a tavola fagioli con cotechino o “noglia” cotti rigorosamente in pignata a fuoco lento con il calore della brace del caminetto. Nessuno che rivaluti i nostri cavatelli o ferricelli fatti a mano, cibi genuini e salutari che non hanno prezzo e tanto altro ( pastorale, soppressate) che renderebbe i nostri alimenti invidiabili e sicuramente ricercatissimi.

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