Quarto appuntamento del nuovo format di Ondanews āCucina con un clickā, alla scoperta di sapori e tradizioni culinarie, con una nuova tappa nelle cucine del Magic Hotel di Atena Lucana, della famiglia Marino.
Eccezionali guide, Chef Carmine Alessandro Izzo e Chef Angelo Quaglieriello, che hanno preparato per noi il filetto di vitelloĀ in salsa di castagne con patate a fungo. Un ātripudio dāautunnoā che rende onore ai sapori caratteristici di questo periodo. Al termine della preparazione, per noi, il sommelier Biagio Marino si ĆØ soffermato sull’accostamento del vino adatto a questo piatto.
– Claudia Monaco –
Ā
sono bravi e cordiali
Mangiare da Don Antonio ĆØ sempre un piacere oltrechĆØ una garanzia di professionalitĆ , genuitĆ e tanto altro al giusto prezzo.